Existen un montón de formas de preparar el solomillo de cerdo: relleno, a la plancha, en salsa, salteado… Pero sin duda la forma favorita es al horno. Es una carne tan sumamente jugosa que con una breve vuelta en la plancha y luego un tiempo al horno sale perfecta. La salsa roquefort es perfecta para acompañar este tipo de plato ya que queda genial con el solomillo y también con la crema de patata.
Solomillo al estilo roquefort con crema de patata
Información adicional
| Ingredientes | Solomillo de cerdo, Romero polvo, Tomillo polvo, Aceite de oliva virgen extra, Queso roquefort o queso azul, Nata para cocinar, Nuez moscada, Patatas, Pimientos del piquillo. |
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