El pollo al curry es una receta común de las gastronomías del sur de Asia (especialmente la India), este de Asia, Reino Unido (este país difundió la receta al mundo, pero no es su creador) y el Caribe. El plato se originó en la India y desde allí se difundió al resto del mundo, esto debido a que en la India el pollo, la cabra y el cordero son las tres únicas proteínas animales consumidas.
- Tiempo aprox: 45-55 min.
- Complejidad: sencilla